老話說春困秋乏， 這句話的意思是說到了秋季後能明確感覺到身體疲勞， 這也是為什麼人們說到了秋季需要進行滋補的原因所在。 而秋季需要食用一些滋補湯的另一個主要原因是在於秋高氣爽， 空氣過於乾燥使得我們的內火偏旺， 不能很好的調理則容易出現上火等問題。 所以接下來我們就一起來瞭解一下在秋季都有哪些滋補的湯類。
一：木瓜鯽魚湯
原料：鯽魚1條、木瓜半個、薑4片、鹽、小蔥。
1、鯽魚去鱗， 去除內臟， 清洗乾淨後， 用廚房紙巾吸去水分。
2、將木瓜去籽去皮， 改刀切成大塊， 姜去皮切片。
3、煎鍋中放入油， 待油7成熱時， 將鯽魚放入， 正反面煎至微黃。
4、另起一鍋， 鍋中放入開水， 放入煎好的魚， 放入一棵挽結的小蔥去魚腥， 再次大火燒開， 湯的顏色變成乳白色時。
5、放入薑片和木瓜， 轉中小火， 蓋上蓋子煲40分鐘， 加鹽調味即可， 喝時切小蔥花， 放碗裡面點綴一下。
二：蘿蔔牛尾湯
材料：牛尾、蘿蔔、南薑末適量、芹菜粒適量、鹽適量。
1、牛尾剁塊， 清洗乾淨。
2、把牛尾放入電飯煲中， 按下開關煮開。
3、蘿蔔洗淨去皮切塊。
4、將牛尾塊和蘿蔔塊一併放入燉鍋， 加適量清水， 加入南薑末。
5、大約煮1個小時， 在期間要不定時開鍋加點水， 直到牛尾和蘿蔔煮熟即可。
上文中為大家詳細的介紹了兩款適合在秋季飲用的滋補湯， 另外如果平時身體過於虛弱、腎虛常感覺到體力不支、易盜汗的朋友都可以趁著秋季的到來好好的通過飲食來進行調理，
