中老年人的身體健康問題很重要, 尤其是作為子女在生活當中， 也可以多去瞭解一下老年人的一些養生保健問題， 比如在飲食上到底哪一些食物利於他們使用， 或者哪一些食物不利於老年人健康都應該注意瞭解， 而下面要介紹的是關於終中老年人吃海參的一些常識以及禁忌問題。
一般在早晨空腹食用海參， 因為空腹時食用海參可以不但可經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收， 所以空腹食用海參不但吸收快， 並且營養基本不流失。 老年人吃海參一天一隻100頭左右的應該沒問題，
老年人食用海參的話， 建議早上切碎熬粥喝， 喝粥養胃， 海參補充營養。 同時， 海參發泡的要軟一些， 以減輕消化負擔。
建議每次吃半隻， 一周2只。 很多消費者反映說每次半隻， 化凍不方便， 可以在發泡好沒有冷凍的時候把海參切開， 然後半隻半隻單裝冷凍， 吃的時候半隻解凍接可以。
飲食問題是保證身體健康的根本， 尤其是對於上了年紀的中老年人而言， 面對這些飲食問題， 我們就必須瞭解遵守它的這些禁忌， 這樣才可以讓老年人吃得營養健康， 而這不僅僅只是針對於吃海參的，
