當你不開心的時候, 你會怎麼辦?也許你會選擇哭.笑, 或者是出去瘋, 又或者是抽煙酗酒等等, 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候, 不妨給自己做點好吃的, 也許心情會立馬好轉。 那麼, 下面小編就先來介紹下香橙咕嚕肉的做法。
1.準備好所用食材
2.裡脊肉切成片, 加入料酒、鹽, 醃制10分鐘
3.柳丁去皮, 切塊, 將一個柳丁榨汁備用
4.在碗裡加入番茄醬、白醋、澱粉和一個柳丁的橙汁, 攪拌均勻成料汁
5.醃制好的肉片, 加入澱粉攪拌均勻
6.鍋中注入油, 將裹上澱粉的肉片逐個下入油鍋中, 肉片熟透後撈出
7.鍋中留底油, 倒入料汁燒開
8.燒至湯汁濃縮粘稠後倒入橙塊和炸好的肉片, 快速翻炒均勻, 讓每塊肉和柳丁都能沾滿料汁即可
9.此菜口感清新解膩, 酸甜味道又能增進食欲
看完我的介紹, 相信你對香橙咕嚕肉的做法已經有了一定的掌握了。 那麼, 自己趕緊操練起來吧, 理論需要實踐來證實。