咖喱牛肉粉絲湯是一道家常菜， 咖喱牛肉粉絲湯的做法簡單， 我們只需要用到粉絲和牛肉和咖喱就可以做出這道菜來。 咖喱牛肉粉絲湯只需要幾個步驟就可以製作出來， 下文我們就給大家詳細介紹一下咖喱牛肉粉絲湯的做法， 相信大家看了下文的教程後一定會掌握咖喱牛肉粉絲湯的做法。
材料:
粉絲1把， 牛骨高湯1碗， 鹵牛腱子肉1片， 香蔥1把， 香菜1把
做法:
1.先把粉絲泡軟， 牛骨高湯凍一碗。
2.先一點水把粉絲煮八成熟;加入牛骨高湯凍化開。
3.加入鹵牛肉片;加入咖喱粉調開的水。
4.撒香蔥、撒香菜。
小訣竅:
加所有其他配料、調料前取些湯出來保存在冷凍室裡備用， 做滾湯， 下麵條都好。
咖喱用那種微辣的咖喱塊調開,我覺得味道更濃郁些。
1、咖喱牛肉粉湯， 小吃店的做法一般都是用牛骨、牛肉等食材熬高湯， 大塊的牛肉在煮熟後撈出切片， 湯裡加入咖喱粉和粉絲熬煮， 上桌時夾幾片牛肉放入滾燙的湯中， 末了撒一把香菜。 熬湯過程十分冗長， 家庭製作便簡化了這個過程， 牛肉直接切成小塊， 燉出鮮味之後， 加入咖喱粉與粉絲， 倒也能品出鮮香滋味。
2、但凡外頭的美味， 若被慣以“家庭速成版”之名， 大約會覺得其味不佳， 其實也非一概而論。 家庭自製的味道裡多了一份用心的誠意， 只這份誠意足以為味道增色。
在上面的文章裡面我們介紹了一道家常菜咖喱牛肉粉絲湯，
