瑤柱就是我們日常生活中經常說到的干貝， 這種食物是一種含有豐富營養價值的食物， 經常食用這種食物可以對我們的身體起到極大的幫助， 因為這種食物具備了滋陰補腎、健脾調中的功效， 同時這種食物裡面還含有非常豐富的蛋白質和碘質， 而事實上， 這種食物起到的價值和海藻、海帶是非常接近的。 那麼瑤柱芋頭糕是怎麼製作而成的呢?下面我們一起瞭解下。
瑤柱芋頭糕是一種製作起來非常簡單的食物， 這種食物在治療的時候所需要的材料就是粘米粉、水發香菇這兩種材料， 這些材料都是具備很多營養價值的食物，
瑤柱芋頭糕的製作步驟：
1、準備粘米粉和芋頭
2、準備香菇， 瑤柱， 香腸(呵呵， 做的時候忘記放入香腸了)
3、將瑤柱用水泡浸幾分鐘然後用手搓碎， 其他食材切丁。
4、炒鍋熱油將瑤柱香菇爆香。
5、200克的粘米粉用250ml的冷水調成米漿。 加適量的鹽調味。
6、將拌均勻的米漿放入所有的食材裡拌均勻。
7、準備一個玻璃耐高溫容器並刷上一層油。
8、將拌均勻的米漿和食材一起倒入容器裡， 放入微波爐叮四分鐘即熟。
9、可以切小塊煎香。 這款煎好的“瑤柱芋頭糕”皮脆糕香。 味道鮮美。 非常不錯。
芋頭的營養價值包括哪些?
1、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，
2、芋頭性甘辛、性平、有小毒， 歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰鬁、便秘等病症。
3、芋頭為鹼性食品， 能中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用， 還可用來防治胃酸過多症;
4、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
5、芋頭含有一種黏液蛋白， 被人體吸收後能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白，
6、芋頭豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中， 有輔助治療的作用。
有關瑤柱芋頭糕的問題就講解到這裡， 瑤柱芋頭糕作為一種讓我們得到很多營養的食物， 這種食物適合很多不同年齡段的人食用， 在食用的時候注意營養搭配， 這樣才能起到真正的價值， 同時經常食用芋頭也是可以為我們健康提供更加全面的保障的， 是一種非常值得我們選擇的食材。
