豆類存放時間是多久

豆類含有較高脂肪與蛋白質、碳水化合物， 一直備受人們喜愛， 多食用有益於身體健康。 每天堅持食用豆類食品， 人體就可以減少脂肪含量， 增加免疫力， 很多營養學家都呼籲， 用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品， 可是， 這些一樣會成為微生物熱愛它們的理由。 特別是梅雨季節或者夏天的時候， 豆類容易吸濕、發黴和生蟲。 那麼豆類的存放時間是多久呢？下面讓我具體為大家介紹一下有關知識。

豆類的儲存， 以豆漿為例， 最多存放 四到六小時。 因為豆漿是一種蛋白質飲品， 本身就容易變質，

所以建議， 豆漿最好新鮮飲用， 特別是在家、有條件用豆漿機打豆漿時， 最好是現打現喝， 如果實在喝不完， 可以裝起來放冰箱裡。

儲存豆類， 除了可以和大米一樣用白酒或去皮的大蒜防蟲外， 還有專門針對他的儲存方法--燒一鍋沸水， 然後把豆子放進去， 迅速的攪拌幾分鐘， 這樣可以將蟲卵或蛹殺死。 撈出來後再將豆子浸泡在冷水裡， 注意浸泡時間不要太長， 以免豆子漲破皮， 只要將剛才被殺死的附著在豆子上的蟲卵過濾淨即可， 順便剔除黴變或破損掉的豆子。 然後， 將乾淨的豆子控幹、曬透， 裝入密封容器內。 如果豆子的量不多的話， 也可以將其裝袋後置於冰箱的冷藏室， 10個小時後， 豆中的蟲子就全部凍死了。 這時候將豆子倒出來洗一下，

再在太陽下晾曬， 幹透後放入塑膠袋內封好口即可長期儲存了。

不少上班族和學生習慣將豆漿放入保溫瓶或是杯子裡儲藏， 等上幾個小時後再飲用， 這種方式是不提倡的， 因為在溫度適宜的條件下， 以豆漿作為養料， 瓶內細菌會大量繁殖， 因此無論哪種容器保存， 都不建議放太久。 其次， 不要把豆漿跟水垢混在一起， 因為豆漿裡的皂毒素會溶解暖瓶裡的水垢， 喝了會危害人體健康。 可以放在冰箱內， 但是不能貯藏太久， 最多24小時， 要注意拿出來喝時要加熱， 太涼喝下去會刺激胃， 引起胃痙攣性疼痛。 食物一般都有保質期， 豆漿最好在做出2小時內喝完。

以上就是我為大家介紹的有關豆類存放時長的知識了。

豆類的高營養價值受人喜愛， 多食用有益於身體健康。 雖然是常見的食材， 但其存放卻很講究。 在存放豆類時要儘量避免潮濕， 存放的時間不宜過長。 購買豆類是可以適量或者分批少量購買， 以免造成食材的浪費。