現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的紅豆南瓜粉蒸肉。
1.南瓜清水侵泡洗淨外皮， 用勺除盡瓜瓤備用；
2.將南瓜倒扣在案板上， 用刀平整瓜蒂；
3.按圖用刀割下邊角， 切割時下刀要准， 保證割下的邊角完好；
4.大蝦去掉頭洗淨備用；
5.紅豆水發後， 洗淨備用；
6.白扁豆水發後， 洗淨備用；
7.蠶豆豆瓣洗淨備用；
8.白果洗淨備用；
9.將加工好的紅豆、白扁豆、蠶豆豆瓣、白果放入微波蒸碗， 加適量清水放入微波爐；
10.用微波爐高功率檔，
11.將加工好的紅豆、白扁豆、蠶豆豆瓣、白果煮熟即可；
12.選擇新鮮的牛肉；
13.將牛肉切成大塊薄片， 厚度約3mm左右；
14.牛肉入蔥、姜、番茄沙司、蠔油、甜麵醬、麻辣粉、花椒粉、五香粉、白砂糖、六月鮮、橄欖油、香油、味精漿制；
15.將牛肉拌勻後， 漿制5分鐘；
16.將蒸煮的豆瓣用清水洗淨後， 加在牛肉中拌勻漿制2分鐘；
17.將蒸煮的白扁豆、白果用清水洗淨；
18.將蒸煮的紅豆用清水洗淨；
19.加入洗淨的白扁豆、白果、紅豆拌勻漿制片刻；
20.加入粉蒸肉米粉；
21.用筷將食材充分拌勻；
22.將白扁豆碼放在南瓜蓮花的底部， 然後， 覆蓋一層牛肉， 再在牛肉上覆蓋紅豆；
23.在紅豆上覆蓋牛肉；
24.在牛肉上覆蓋蠶豆豆瓣；
25.在豆瓣上平鋪一層牛肉片， 將所有的食材多覆蓋住，
26.在牛肉上碼放大蝦和白果形成花型， 再用紅豆延邊點綴；
27.食材擺放好後， 放入裝有清水的蒸盤中， 用保鮮膜將《福壽南瓜八寶蓮》封好後， 放入微波爐內；
28.用微波爐高功率檔蒸煮10-12分鐘；
29.蒸煮後在微波爐內燜片刻， 讓‘紅豆南瓜粉蒸肉’的鹵汁更充分地融入南瓜中；
30.待《紅豆南瓜粉蒸肉》稍冷卻後， 取出蒸盤除去保鮮膜， 即可上桌食用；
31.食用特點：由於各種豆類是層層覆蓋的， 因此， 在品嘗時每層食材口感均有所差異， 口感非常豐富；
32.食用：先用筷和勺將《紅豆南瓜粉蒸肉》食材分裝小碟與賓客分享即可；
33.食用：再用勺將《紅豆南瓜粉蒸肉》中的南瓜分裝小碟與賓客分享。
好了， 紅豆南瓜粉蒸肉就為你介紹到這裡，
