具有養陰潤肺止咳功效， 用於肺陰虛的燥熱咳嗽， 痰中帶血， 如百花膏。 治肺虛久咳， 勞嗽咯血， 如百合固金湯。 具有清心安神功效， 用於熱病餘熱未清， 虛煩驚悸， 失眠多夢等。 藥用時煎服， 10~30g。 清心宜生用， 潤肺蜜炙用。 適用於肺結核低熱、盜汗、消瘦等症。
6種百合的食療方法1清蒸百合
鮮百合適量洗淨， 蒸熟食用。 適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 功效：益氣養陰潤肺。
2綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量， 加水適量煮熟， 再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 在食用之前， 加入白砂糖或者冰糖調味。
3蜜汁百合
百合60克， 蜂蜜30克放碗內拌勻， 鍋隔水蒸熟食用。 百合、蜂蜜兩者同用。 適用於秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 功效：滋潤心肺， 潤腸通便。
4百合荸薺羹
百合15克， 荸薺30克， 雪梨1個。 將荸薺洗淨去皮搗爛。 雪梨洗淨切碎去核， 三物混合水煎， 加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 適用於冶療慢性支氣管炎， 且陰虛之症。 功效：滋陰潤肺， 清熱化痰。
5百合淮山豬胰湯
百合20克， 淮山藥50克， 豬胰臟100~150克。 將豬胰切塊、洗淨， 以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後， 取東加少量鹽飲用。 適用於治療咳嗽疲少、食納減少、消渴(即糖尿病)等症。
6百合蒸鰻魚
百合100克， 鰻魚肉250克， 黃酒， 蔥、薑、精鹽、味精適量。 鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上， 撒上薑蔥末， 味精， 上籠蒸熟即食。 適用於體質虛弱， 慢性虛損的肺部疾病的患者。 功效：清熱潤肺， 養陰止咳。
