燕窩怎麼做法呢

朋友前幾天送給我的燕窩， 燕窩怎麼做法適合啊， 我以前從來沒有吃過， 更不會做了， 我不敢隨便的做， 怕把這樣的好東西在做壞了， 我知道燕窩有豐富的營養成分， 如維生素和蛋白質都特別的多， 還有鈣和鱗是滋補的好東西， 我在書上翻查的好多關於燕窩的做法， 現在馬上就和大家探討一下燕窩的做法。

一、燕窩蟲草雪耳湯 【原料】 燕窩5克， 冬蟲夏草3克， 雪耳15克， 冰糖25克。 【製作過程】 上藥按比例配製， 先用水燉燕窩， 後加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。 飲湯並食燕窩、蟲草、雪耳。 【功效】 1.補肺滋腎， 養顏止咳。

2.主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻乾麵晦、呼吸氣促， 或盜汗咳血。 3.方論：方中燕窩性味甘平， 入肺、胃、腎經， 有補肺養陰、止汗養顏的效果;冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良藥;雪耳性味甘平， 入肺、胃經， 有養肺和血的功效。 肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血， 或中老年人患肺結核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。 常服此方健身延年。

二、燕窩蟲草百合鴨肉湯 【原料】 燕窩2盞(約15克),冬蟲夏草3克， 百合25克， 鴨肉100克。 【製作過程】 上藥按比例配製， 先將鴨肉燉30分鐘， 後加入燕窩,蟲草、百合再煮15分鐘， 飲湯並食燕窩,蟲草和鴨肉。 【功效】 1. 滋陰清熱， 潤肺止咳。 2. 主治：陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽幹、心煩失眠， 或中老年人患肺結核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。

3. 方論：方中冬燕窩蟲草補肺益腎、止咳平喘療效顯著;百合《本草綱目拾遺》記載， “百合有清痰火， 補虛損的功效”;鴨肉為補益佳品， 味甘性涼， 入腎、肺經， 有滋陰清熱， 利水消腫的作用。 陰虛火旺、咳喘失眠， 服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的。

上面說的這些就是我翻查書籍所找到的燕窩怎麼做法的一些簡單的內容， 燕窩的做法有好多的種， 今天我只簡單的給大家介紹這兩種， 希望大家能喜歡， 在食用燕窩的時候最好要少食油膩的食物， 感冒的時候最好先不要食用。 等感冒好了再吃哦！