大多數都是吃過紅薯這種食物的， 可能很多人都是沒有吃過紅薯粉的， 其實紅薯粉是漢族人非常著名的一道小吃， 就是因為形狀非常的像粉絲的樣子所以就被叫做紅薯粉， 其實紅薯粉的營養價值是相當高的， 而且還有很多的藥用價值， 下面我們就一起來瞭解一下紅薯粉的藥用價值是什麼。
紅薯的營養很豐富， 含有糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。 其中所含的胡蘿蔔素較豐富， 臨床上還可用以治療夜盲症， 鮮嫩的紅薯葉炒豬肝， 就是一個很好的治療食品。 紅薯又因含食物纖維較多，
紅薯含一種氧化酶， 這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體， 如紅薯吃得過多， 會使人腹脹、打嗝、放屁。 其次， 紅薯裡含糖量高， 吃多了可產生大量胃酸， 使人感到“燒心”。 胃由於受到酸液的刺激而加強收縮， 此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆， 胃裡的酸液即倒流進食管， 人就吐酸水了。 同時， 糖分多了， 身體一時吸收不完， 剩餘的在腸道裡發酵， 也會使肚子不舒服。
由於吸收的水分很多， 喝下地瓜粉去就相當於喝了不少水。 因此你需要去上幾次廁所。 所以有降火的功效。
地瓜粉也叫番薯粉， 它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末， 一般地瓜粉呈顆粒狀， 有粗粒和細粒兩種，
地瓜粉還有藥用價值， 上火時可用來降火。 倒入水加熱攪拌， 做成粘稠狀的透明液體， 可加糖調味。
上文就是向大家詳細介紹了紅薯粉的藥用價值是什麼， 其實紅薯粉是有利尿， 降火的作用， 如果是在夏天裡面出現上火的話就可以吃一點紅薯粉， 這樣的話就相當於喝下了非常多的水， 能夠促進自己排尿的， 這樣就不會讓自己出現上火， 或者是便秘的情形。
