鮮嫩多汁的獼猴桃是秋冬季經常吃的水果， 獼猴桃果肉甘甜， 汁液豐富， 清香爽口的味道香濃宜人， 獼猴桃儲存時間久， 常溫保持下一個月都不會壞掉， 新摘下來的獼猴桃生硬， 不能直接食用， 獼猴桃除了吃以外， 獼猴桃的營養價值有哪些， 或許是大家不知道的， 那麼就讓我來為大家介紹一下吧!
獼猴桃果食肉肥汁多， 清香鮮美， 甜酸宜人， 耐貯藏。 適時採收下的鮮果， 在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。
除鮮食外， 還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，
獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料， 又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。
營養分析
1. 常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高， 因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應， 產生出致癌物。 而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑， 能夠有效抑制這種硝化反應， 防止癌症發生;
2. 最新的醫學研究表明， 成人憂鬱症有生理學基礎， 它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。 獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用， 另外它所含的天然肌醇， 有助於腦部活動， 因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;
3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維， 它不僅能降低膽固醇， 促進心臟健康， 而且可以幫助消化， 防止便秘， 快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
獼猴桃
功效與作用：
獼猴桃的功效與作用有哪些?營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果， 具有多重功效和作用， 被人們稱為果中之王。
獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素， 對保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。 每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。 它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水準，
定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料， 可以幫助穩定血液中膽固醇的水準。
關於獼猴桃的藥用價值豐富， 除了能吃以外， 可提高身體氨基酸， 對美容養顏， 快速促進脂肪消耗， 有補水功效， 不少女性喜歡吃獼猴桃來代替吃飯， 希望能夠幫助減肥， 獼猴桃汁作為一種治療壞血病的飲料， 每天喝一杯可改善膚色， 補充身體維生素。
