隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹油燜苦瓜釀肉的做法。
1.備鮮苦瓜， 豬肉， 香蔥。
2.肉剁成肉泥， 香蔥切末， 苦瓜切圈。
3.挖去苦瓜籽， 肉裡放進香蔥， 鹽， 生米， 雞精拌勻。
4.拌好的肉泥分別釀進苦瓜裡， 。
5.釀好的苦瓜。
6.不粘鍋裡燒油放進釀好的苦瓜油煎。
7.蓋上鍋蓋燜煎。
8.煎片刻翻面兩面煎熟。
9.再撒上辣椒粉提辣。
10.撒點雞精合勻出鍋。
11.燜好的苦瓜釀肉。
油燜苦瓜釀肉的步驟固然簡單， 但是要想做好它，
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