幹鍋茶樹菇姑香乾， 其實是一道美食， 它不僅營養美味而且還可以， 給我們的身體健康提供所需要的營養物質， 但是在生活當中很多人都是在外面才會吃到這種美味的食物， 可實際上如果你能夠掌握它的製作方法的話， 那麼只要購買了食材在家就可以輕鬆的製作出來， 下面就去看看它的具體製作方法。
我們都知道想要製作出美味的食物那麼不管是食材的一個選擇， 還是製作的技巧都是需要掌握的， 每一個步驟都會關係到食物的一個營養保健問題， 所以希望大家在製作這些食物的時候也能夠慎重的去對待。
材料
原料：幹茶樹菇香乾(豆腐乾) 香芹菜廣式臘腸(或者別的肉菜都可以)
洋蔥青紅椒
調料：醬油 蠔油海鮮醬 白糖高湯(或者清水)
1.幹茶樹菇先沖洗乾淨;
2.切掉根部後放入碗裡浸泡一個晚上;
3.豆腐乾斜刀切片;
4.臘腸切片， 洋蔥切絲;
5.芹菜切成小段;
6.青紅椒切成片;
7.把浸泡過夜的茶樹菇連同湯水放入高壓鍋;
8.加入臘腸;
9.加入三勺左右的紅燒醬油， 一勺蠔油， 一勺海鮮醬;
10.加入洋蔥絲和半勺白糖;
11.加入高湯(肉湯或者雞湯)， 水量到高壓鍋三分之一的深度;
12.蓋好保險蓋煮開發出撲哧聲後繼續煮20分鐘， 不用改火;
13.熱鍋冷油後加入豆腐乾煸炒一下;
14.把上面高壓鍋裡煮好的菜連同湯水倒入鍋裡， 煮開;
15.再準備一個可以放在電磁爐上的鍋子;
16.底部放入芹菜段， 上面放葉子;
17.把鍋裡煮好的菜和湯汁澆在上面;
18.把鍋子放在電磁爐上， 邊吃邊小火力煮。
或許很多人看了上面的製作方法之後都會覺得非常的困難吧， 感覺過程很複雜但實際上如果你可以掌握了它的一些技巧之後， 那麼一切都可以非常的簡單了， 希望大家通過這些瞭解就可以在家自己嘗試著做這些美味營養的食物。
