雜蔬雞蛋面的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹雜蔬雞蛋面這道菜的做法。

1.所有食材準備好。

2.豆苗掐掉根， 洗淨備用。

3.白菜香菇洗淨， 白菜切段， 香菇切片。

4.鍋內熱少量油， 將雞蛋敲開放入鍋內煎熟。 （喜歡嫩點的可以煎單面， 我要老點， 煎的是雙面）。

5.煎好的雞蛋盛到碗內， 備用。

6.鍋內再添點食用油， 放蔥薑爆香。

7.倒入白菜杆先翻炒， 並放入適量的鹽。

8.再倒入香菇翻炒。

9.大約2分鐘左右， 倒入白菜葉子翻炒。

10.最後倒入豆苗， 略微翻炒， 豆苗斷生變色， 加入雞精拌勻， 即可關火。

11.另一隻湯鍋燒適量開水。

12.水開後， 放入麵條燒開， 並加入適量的鹽。

13.麵條敞開煮2分鐘左右， 加入適量雞精， 即可關火， 盛到盤內。 將炒鍋內的菜倒入盤中拌勻後即可食用。

上面關於雜蔬雞蛋面的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。