隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹香煎雞腿肉， 自己學習做一下吧。
1.切好蔥， 薑， 蒜備用。
2.雞腿解凍好後洗淨。
3.雞腿上切一刀， 把骨頭剔出來。 （小心不要割破手呢， 骨頭不要扔掉， 可以煲湯用）
4.雞腿去骨後， 在內層橫著切幾刀， 不要切斷！（容易入味， 容易熟）
5.雞腿肉讓在乾淨的碗內， 加入蔥， 薑， 蒜， 料酒1大勺， 鹽1勺， 白胡椒粉， 番茄醬1勺，
6.這是我醃制了一晚上的！
7.碗內加入料酒1勺， 白糖1勺， 老抽半勺， 清水2大勺調勻。
8.鍋內倒少許油， 把雞皮那面先朝下煎至。
9.煎好好後翻面煎， 兩面都煎好後， 把調好的料汁倒入。
10.蓋上鍋蓋， 中火燒2分鐘左右， 湯汁濃稠後關火。 （留點湯汁拌飯很香）
11.再撒上點白芝麻， 香呢， 比烤箱做出來的還好吃呢：
12.一頓香噴噴的愛心飯就做好了。
今天的香煎雞腿肉介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實方法簡單， 大家不妨自己親手去嘗試一下。
