小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做南瓜奶香霜淇淋吧。
1.南瓜切薄片， 蒸熟；把南瓜片壓成泥；放進粉篩中， 用湯匙壓；從粉篩的背面刮出南瓜泥， 過篩後的南瓜泥非常細膩。 （不想這麼麻煩就直接蒸熟後加入50ml牛奶放攪拌機攪拌至細膩即可）
2.蛋黃和白砂糖放進小鍋， 攪拌均勻；緩緩倒入250ml牛奶；用小火加熱， 邊加熱邊攪拌， 這個過程需要有耐心，
3.淡奶油用電動打蛋器打至6成發， 冷卻後的蛋奶糊倒進淡奶油中；攪拌均勻；50ml牛奶加入南瓜泥中， 攪拌均勻後跟淡奶油蛋奶糊混合；攪拌均勻後裝進保鮮盒， 放冰箱冷凍室， 每隔1小時取出攪拌， 共需取出攪拌4~5次。 攪拌了4~5次以後， 就等4~5個小時後取出， 剛從冰箱取出的霜淇淋可能比較硬， 室溫放置一會， 就可以輕鬆挖出
現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下南瓜奶香霜淇淋。
