說到猴菇餅乾, 不少人的第一反應便是它的“養胃功效”, 購買過猴菇餅乾的人, 大多都是看過它的廣告語, 那猴菇餅乾真的養胃嗎?營養專家在此表示, 猴菇餅乾並不是保健食品, 宣傳廣告語中的“養胃”不過是打著保健食品“擦邊球”, 玩概念的成分要更大一點。
隨著“猴菇餅乾養胃”說法的流行, 市場上超市裡面和猴菇有關的食品愈來愈多, 在淘寶或者天貓網站上輸入“猴菇餅乾”之後, 會一下子搜索到成千上萬個產品, 其中有許多都是不知名廠家生產出來的, 還有的商家還在銷售猴菇肉鬆蛋糕等。
猴菇餅乾賣點就在於“養胃”宣傳廣告詞, 某著名品牌猴菇餅乾的外包裝上, 標著適宜人群是“胃病人群”。 還有一款“無添加蔗糖猴菇酥性餅乾”, 特別指出是供需要控制血糖的胃病人群食用。
猴菇餅乾真的養胃嗎?有人吃了以後感覺是有養胃的效果。 也有人認為沒效果, “我胃不好, 買過幾次, 吃著跟其他餅乾差不多。 ”
根據規定, 若是保健食品, 外包裝上會有藍帽子標誌, 但多個品牌的猴菇餅乾外包裝上面, 並沒“藍帽子”標誌, 而根據《食品安全法》有關條例, 普通食品是不能宣稱具有保健功能和疾病預防功能的。
猴頭菇確實有著非常高的營養價值,
而猴菇餅乾裡面, 儘管加了猴頭菇成分, 但本身還是餅乾, 會添加不少糖和油等等, 加了油糖的餅乾中, 猴頭菇又能起哪些效果呢?所以猴菇餅乾養胃功效存在質疑, 還有餅乾本身所包含的糖分和油脂就很多, 偶爾吃吃沒關係, 但不建議每天都吃。