海參擁有突出的藥用價值和眾多的滋補功效， 在古代就被皇上當做佳品， 當代中醫理論和現代科學理論揭開了海參的“秘密”， 證實了海參對強身鍵體以及對多種疾病的醫療價值時， 海刺參也是成為養生保健的佳品了海參作為一種營養豐富的海產類食物， 受到很多人的喜愛。 海參即是名貴的中藥， 也可以是一道佳餚， 面對著餐桌上美味的海參， 你可知道哪些人不能吃它嗎？
腎功能不好的人不能吃海參。 海參營養豐富， 自古以來都被推崇為大補之物， 它富含蛋白質， 很多品種蛋白質含量在50%以上。
兒童應當慎吃海參。 雖然說海參營養豐富， 但是它並不適合兒童食用。 對於身體發育尚未定型的兒童來說， 海參中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等症狀。 因此家長們不要急於用海參等補品讓孩子長身體， 應當慎重考慮， 並諮詢醫生意見。
脾虛痰多者不宜吃海參。 因為海參還有大量的蛋白質， 且以膠原蛋白的形式存在為主， 因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適， 消化能力降低。 對於這種情況不妨先調理一下脾胃， 待腸胃功能恢復後再食用海參。
肝火過旺的人不宜吃海參。
對海鮮過敏的人不宜吃海參。 這一點很好理解， 海參也屬於海產品、海鮮的一種， 如果對蝦蟹等海鮮過敏的人， 最好也不要輕易嘗試海參， 以免引起過敏症狀發作。
關節炎及通風患者不宜吃海參。 關於這一點， 依舊是和海參富含的高蛋白有關。 蛋白質在進入人體後， 會被人體消化成氨基酸， 同時也會產生尿酸等廢物。 突然攝入大量蛋白質行成的大量尿酸， 得不到順利排泄會在關節中形成尿酸鹽結晶， 加重痛風患者病情。
即將進行或剛大型手術結束的病人不宜吃海參。 海參屬於“發物”的一種，
海參是與燕窩、魚翅等齊名的珍貴滋補食品， 但是海參並不是人人適合吃， 哪些人不能吃海參是非常講究的， 有些病更是不能吃海參， 雖然海參是一道名貴的藥材， 也是養生保健之品， 但是正如我所介紹給大家的， 不是每個人都適合吃， 反而多吃也對身體不宜， 人們可以諮詢醫生， 看是否適合吃海參， 不要得不償失， 反而壞了身體。
