黑米薏仁粥

粥是天底下最為養生的食物了， 我們要學會如何利用粥來為我們的健康服務， 粥的做法有多種， 我們可以根據跟人的需求搭配出不同口味以及營養價值的粥來， 粥的做法簡單， 我們都可以自己在家裡面做出美味養生的粥來， 我們可以採用黑米搭配上薏米以及大米等做出一道黑米薏仁粥。

黑米就是採用了黑稻加工出來的米， 黑米有著非常高的營養價值， 黑米在古代就被我們叫做是藥米和貢米， 現在我們也將黑米譽為是黑珍珠或者是世界米中之王。

中醫認為黑米有顯著的藥用價值，

古農醫書記載：黑米“滋陰補腎， 健身暖胃， 明目活血”， “清肝潤腸”， “滑濕益精， 補肺緩筋”等功效;可入藥入膳， 對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。 長期食用可延年益壽。 因此， 人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。 由於它最適於孕婦、產婦等補血之用， 又稱“月米”、“補血米”等。 歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品， 稱為“貢米”。

材料：黑米、薏米、大米、糯米、白糖

製作過程：

1、將黑米、薏米、大米、糯米洗淨(加點糯米會更粘稠了， 口感更好些)

2、放在電飯煲加入5倍左右的水， 浸泡一個晚上

3、晚上定時預約粥煲鍵(一點不溢， 不要按稀飯鍵， 會不粘稠的)， 經過浸泡煲出來的粥特別軟糯

4、早上就能吃到一碗很鮮美可口的黑米薏仁粥了， 再加適量白糖或冰糖， 怕胖的女孩子可以加些蜂蜜。

5、裝碗後也可以倒入一些淡奶油， 加點芒果後有另外一種風味哦!

上文我們介紹了什麼是黑米， 我們知道黑米有著非常高的營養價值， 黑米被譽為是世界米中之王， 我們經常吃黑米是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 上文我們採用了黑米搭配上薏米和大米等做出了黑米薏仁粥。