我們的生活裡面， 啤酒是很多人都喜歡喝的酒類， 因為啤酒的刺激感覺和汽水會有點相似。 有些人不知道喝啤酒吃什麼菜好， 關於這個問題的其實是有很多種菜式可以選擇的。 但是大家要注意的不要在喝啤酒的時候吃海鮮， 這樣子是很容易導致中風的出現的， 希望大家可以多注意一下。
今天和大家簡單的介紹一款很常見的下酒菜， 就是鹹香花生， 相信很多人都有嘗試過這個花生的味道是怎樣子的。 其實鹹香花生的味道也是很不錯的， 用來喝啤酒的也是很搭配的。
鹹香炸花生米
材料
花生， 油， 糖
做法
1.鍋中坐油， 油較多， 可沒過花生為最佳。
2.倒入花生， 開中火， 不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開， 見其中的花生仁變黃， 即可關火。
4.這時還不要裝起， 繼續劃圈炒動， 直至油溫稍降。
5.花生漓油， 起鍋裝入在大容器中， 放入2：1的鹽， 糖， 搖勻。
小訣竅
1.切不可買發芽， 發黴的花生米。 裡面有黃麴黴素， 吃了事就大咯。 2.一定要冷油， 冷鍋。 油要多， 沒過花生米為准。
3.劃圈的手一定不能在中途停止， 否則花生米受熱不均， 就不好吃了。 4.鹽， 糖無需太多， 否則蓋住了花生的味道。
5.最關鍵的就是， 一定要放涼了吃， 不會燙嘴， 還會脆。 6.一回多炸點， 涼後裝入密封的容器裡， 存起來， 慢慢吃。
7.即使再好吃， 也務必少吃。 特別膽道有問題， 血粘度高的人不能吃。
這篇文章和大家介紹了關於喝啤酒吃什麼菜好的知識，
