最近一些女孩子非常的喜歡吃粗糧餅乾， 覺得吃這樣的餅乾不會讓自己變胖， 可以大膽的來購買增加自己的食欲， 其實粗糧本身就是一種很好的減肥食物了， 因為粗糧並不是細糧那樣含有很多的澱粉成分， 因為粗糧成分最多的還是一些不溶性的粗纖維， 這樣的纖維肯定不容易被人體吸收， 自然也就能夠減肥了。
1、粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
2、粗糧普遍膳食纖維含量高， 飽腹感強，
3、粗糧普遍B族維生素含量高， 但是在加工成餅乾的過程中， 維生素會大量損失。 粗糧餅乾最大的買點其實就是膳食纖維含量比較高， 但是對於大多數人來說含3%的粗纖維食品就很紮嗓子了， 而一些高纖維餅乾的纖維含量可達6%甚至10%以上。
這樣的高纖食品為什麼還能口感出眾、粗而不糙呢？
1、看配料表， 配料表上的排序是配料含量高低的排序。 如某提子餅乾：小麥粉、葡萄乾、白砂糖、植物油；某粗糧餅乾：小麥粉、植物油、食品添加劑()、麥麩。
2、看營養成分表(每份100g)， 先來看總能量， 提子餅乾1698kj， 粗糧餅乾2032kj， 是不是和平常認為的粗糧能量低剛好相反；再來看營養素參考值中最高的值， 粗糧餅乾中脂肪是最高的， 那麼還用我說嗎。
3、從配料表還能看到粗糧餅乾並非是全麥粉， 而是小麥粉麩皮並非正真的粗糧。 膳食纖維含量6%。
通過以上內容的介紹呢， 需要瞭解一下人體發胖的原因， 雖然飲食控制能減肥， 但是如果想徹底的減肥成功的話， 還是需要配合一些身體的運動鍛煉的， 目前來說很多人肥胖就是因為缺乏鍛煉， 加上是一個吃客， 平時首先要努力控制一下自己的飲食才行的。
