想要保證自己的身體健康， 有效的預防和解決一些疾病， 最根本的一個方法就是注重自己的飲食， 因為科學地選擇飲食， 那麼才能夠更好的補充身體所需要的營養， 而且我們都知道在身邊有各種各樣的食物， 所以我們需要區分到底哪一種食物對身體比較好， 而下面要為大家介紹， 吃黑木耳對身體帶來的好處。
1、【養顏美容之佳品】
黑木耳含有豐富的蛋白質， 其蛋白質含量堪比動物食品， 因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高， 是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高， 說道補鐵， 一般都認為菠菜，
2、【減肥清道防結石】
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出， 並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。 對於初發膽囊炎和初發結石者， 保持每天吃1-2次黑木耳， 疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、【預防心腦血管疾病】
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣， 鎂等礦物質， 能減少血液凝塊， 預防血栓等症的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
通過上面的內容瞭解我們可以知道， 黑木耳可以起到很好的養顏美容功效， 同時它還可以幫助我們清除腸道， 預防結石， 能夠更好的保持自己身材， 對於預防解決心心腦血管疾病也， 可以達到很好的效果， 所以大家在日常飲食上都應該注重這些食物的選擇
