天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹法式草莓蛋糕, 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.12雞蛋打散加細砂糖隔熱水打到雞蛋失去彈性,離開熱水打至圖中狀態
2.21分2次篩入低粉拌勻,取小部分麵糊與黃油拌勻,再整體拌勻
3.倒入模具中,180度25分鐘
4.慕斯餡:蛋黃加糖打至膨脹發白
5.篩入低粉拌勻
6.牛奶加香草豆煮至沸騰前,溫熱的時候,緩緩倒入步驟5中
7.篩入鍋中,中火不停攪拌煮至流動狀態,離火後,趁還有熱度加入軟化的吉利丁拌勻
8.鮮奶油打到7分發,加入步驟7中
9.拌好的狀態如圖
法式草莓蛋糕的詳細方法步驟已經介紹完, 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了。 實踐出真知, 相信真正的美食都是這樣出來的。