益母草排骨湯是屬於一種滋補的類的湯品。 食物都是獨立存在的， 我們身體所需要的營養價值是很多的， 這也是為什麼我們要去食物的原因之一。 只有吸收各類食物的營養成分才能夠更好的滿足我們身體所需要的營養， 這樣才能夠使我們的身體是健康的狀態。 唯一方便的途徑就是學會製作這些食物的方法。
不管是什麼類型的食物做法都是根據不同人的需求而製作出來的， 但是在製作食物之前是需要清楚的瞭解這些食物是否能夠正常的搭配在一起進行食用， 因為這樣才能夠確保我們食用的安全。
原料:排骨、益母草、紅棗。 清水， 冰糖適量。
製作:
1、豬小排洗淨， 沸水燙2分鐘， 再洗淨， 加清水煮1小時。
2、20克益母草、紅棗若干粒， 加入排骨湯中， 沸後轉小火再10分鐘。
3、撈出排骨和棗， 撇去藥渣保留湯汁， 加冰糖3粒。
治療急性腎小球性腎炎：取幹益母草(全草)3-4兩， 或鮮草6-8兩力口水700毫升， 文火煎至300毫升， 分2-3次溫服。 小兒酌減。 同時結合常規處理， 如禁鹽、限制蛋白質的攝入， 有高血壓腦病徵象者輔以5O紹葡萄糖溶液靜莊， 有炎症感染者兼用抗菌素等。 觀察80例， 均治癒。 治癒日期最快5天， 最長者36天。 愈後隨訪半年至5年， 末見復發病例。 另有報告治療急性腎炎女例， 經6-26天亦完全治癒;慢性9例結合溫補脾腎的中藥治療，
全草入藥， 有效成分為益母草素(Leonurin)， 內服可使血管擴張而使血壓下降， 並有拮抗腎上腺素的作用， 可治動脈硬化性和神經性的高血壓， 又能增加子宮運動的頻率， 為產後促進子宮收縮藥， 並對長期子宮出血而引起衰弱者有效， 故廣泛用於治婦女閉經、痛經、月經不調、產後出血過多、惡露不盡、產後子宮收縮不全、胎動不安、子宮脫垂及赤白帶下等症。 據國內報導近益母草用於腎炎水腫、尿血、便血、牙齦腫痛、乳腺炎、丹毒、癰腫疔瘡均有效。
上面介紹了益母草排骨湯的製作方法， 使用到的主要材料就是益母草和排骨， 我們知道這兩種食物都是可以單獨存在擁有著自己獨有的營養價值和對食用者的功效與作用。
