平菇瘦肉湯是我們生活中常見的一種湯類， 這個湯的煮法是很簡單的， 並且它的味道和營養價值也是很高的， 所以對於老百姓來說是很受歡迎的。 有些人可能沒有喝過這個湯是什麼味道的， 不過不要緊， 只要你知道怎樣去烹飪就可以了。 大家不妨來學習一下這個平菇瘦肉湯的做法吧。
平菇是還有比較多的氨基酸種類， 對於人體需要的氨基酸可以提供幾種。 而瘦肉是一種很好的肉類， 含有豐富的蛋白質成分， 對於人體的營養可以進行補充， 兩者結合就是一款美味的湯。
食材明細：
主料： 瘦肉
輔料： 平菇 蔥 薑
調料： 鹽 胡椒粉 雞精
製作步驟：
1. 將瘦肉切片， 放入鹽和胡椒粉攪拌均勻， 蔥切段， 平菇撕成小塊備用
2. 熱鍋熱油， 放入薑， 爆香後倒入清水， 開鍋後放入肉片
3. 再次開鍋後放入平菇， 煮熟後加鹽和雞精調味即可
【小貼士】
1.瘦肉中所含的營養成分比肥肉中的易於消化， 肉的營養價值也比肉湯的高
2.豬瘦肉的營養非常全面， 經長時間的燉煮都， 脂肪會減少40%左右， 而不飽和脂肪酸則會增加， 膽固醇含量也會大大降低
3.平菇的營養價值同樣很高， 對降低血壓和膽固醇、預防尿道結石和膽結石、預防癌症、改善人體新陳代謝有很大的作用。
本篇文章和大家介紹了關於平菇瘦肉湯的一些做法知識， 相信大家看完之後也是可以自己動手製作的。
