很多的朋友在平時的時候痘有喝蜂蜜的習慣， 蜂蜜不僅僅具有很好的養顏效果， 也具有調節腸胃， 改善便秘的優點。 很多的老人都喜歡在早上喝一杯蜂蜜， 從而促進腸胃吸收， 改善老人經常出現便秘的情況。 但是很多人對於蜂蜜的挑選不是很瞭解， 不知道到底該如何挑選蜂蜜比較好， 下面就來給大家介紹一下蜂蜜的挑選方法。
用碘酒判斷是否有添加物
條件許可的話,在購買蜂蜜時,挑出一點蜜,兌入一兩滴碘酒,如果蜂蜜變色(變色後為黑色略帶藍色)則說明該蜂蜜經過了後期加工,添加了白糖等物質。
用紙巾檢測是否含水分
取一點蜂蜜放在紙巾上,如果蜂蜜很快擴散,說明其中添加了水分。 反之,擴散很慢或者沒有擴散,則說明該蜂蜜中沒有添加水分,是比較純的蜜。
看蜂蜜是否會結晶
一般而言,如果蜜糖好的話,會隨著氣溫降低而產生結晶(如凝固的豬油一般)。 結晶的多少、快慢因蜂蜜的品種不同而異。 而假蜂蜜一般不結晶。
蜂農說,“有的假蜂蜜加入的白糖在一定條件下也會有類似結晶的東西,在瓶底形成沉澱。 但真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分,蜂蜜結晶較為鬆軟,放在手上很容易撚化。 假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密,放在手上時,會有沙礫感。
以上就是蜂蜜的挑選方法， 現在市面上有很多假冒偽劣的蜂蜜， 所以大家在挑選蜂蜜的時候一定要注意認真的鑒別。 在挑選蜂蜜的時候一定要去正規的地方所購買， 這樣才能保證蜂蜜的品質不會買到假貨， 讓自己吃得更加放心。
