隨著我們對於養生的深入認識, 人們現在越來越發現到藥膳的好處, 所以很多藥膳的製作方法被我們開發了出來, 很多藥膳我們自己也是可以在家庭中自製的, 例如我們可以在自己家中做出一道有治療胃潰瘍等疾病功效的藥膳——肉桂草豆蔻鴨, 肉桂草豆蔻鴨還有溫中和胃等好處呢。
肉桂草豆蔻鴨的做法簡單, 我們只需要用到青鴨和肉桂以及草豆蔻來搭配一起煮而已, 肉桂草豆蔻鴨能夠起到很好的養生功效和食療的效果。
將青鴨去毛雜, 洗淨;肉桂、草豆蔻水煎2次, 取汁毫升。 將藥汁、蔥段、薑片、鴨子同放鍋中,
功效:溫中和胃, 暖腎助陽。
主治:胃潰瘍, 症見脾腎陽虛, 脘腹冷痛, 反胃嘔吐, 肢冷腰酸等。
肉桂有補火助陽, 散寒止痛之功效。 現代研究認為, 肉桂可通過刺激嗅覺反射性地促進胃腸運動, 使消化腺分泌增加, 消化功能增強, 排除消化道積氣, 緩解胃腸痙攣性疼痛。 草豆蔻可燥濕, 溫中, 下氣。 誠如《本草綱目》所言"豆蔻治病, 取其辛熱瀉散, 能人太陰、陽明, 除寒燥濕, 開鬱化食之力而已", 青鴨肉有滋陰養胃,
上文我們介紹了一道對於胃部有很好功效的藥膳——肉桂草豆蔻鴨, 肉桂草豆蔻鴨的做法簡單, 不要求我們有多麼高超的廚藝, 我們只需要耐心的按照上文的教程去做就可以了, 肉桂草豆蔻鴨有暖腎助陽等功效, 大家應該掌握了肉桂草豆蔻鴨的做法吧。