眾所周知， 紅棗的特點就是維生素含量非常高， 有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。 但是你真的瞭解紅棗嗎？你知道紅棗要怎麼吃才能最補血嗎？今天就和小編一起來看下紅棗怎麼吃最補血吧！
1：紅棗補中益氣、養血安神
營養醫師稱， 紅棗味甘性溫， 具有補中益氣、養血安神、健脾益胃等功能， 滋補功效比較全面。 一些經典的中醫食療配方已經證實了紅棗確實具有這些滋養、調補的養生作用。 比如紅棗加雪耳有滋陰補氣的作用， 紅棗加黑木耳有補血養顏的功效等。
另外， 作為一種緩和藥性的藥材，
2：紅棗含鐵不高且吸收率低
“紅棗補血效果的確一般。 ”有專家表示， 以前認為“以形補形”， 紅棗可以補血， 但現代營養學分析發現：紅棗的鐵含量不高， 並且吸收率低。
3：中西醫“補血”概念不同
專家表示， 對於輕度貧血的女性來說， 補充紅棗有一定的補血作用， 但出於治療目的的話， 紅棗補鐵遠遠不夠， 缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現實。
不過， 專家也表示， 中醫“補血補氣”的概念與西醫“補鐵補血”的概念不同， 傳統中醫認為紅棗有補血補氣的功效， 更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。 特別是對於一些女性氣血不足的情況，
紅棗營養成分
維C、維B、鈣鎂磷鉀鐵、氨基酸都很高
專家表示， 紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材， 除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外， 還含有大量的維生素， 特別是維生素C、維生素B， 有著“天然維生素丸”的美譽。
另外， 紅棗富含多種礦物質和微量元素， 鈣、磷、鎂、鉀含量高， 還富含氨基酸、尼克酸、胡蘿蔔素、蘋果酸、皂甙、生物鹼、黃酮和碳水化合物。
紅棗的5種營養吃法
1、紅棗泡水， 養肝排毒
紅棗的沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。
2、紅棗泡茶， 補氣護嗓。
紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。
3、紅棗熬湯， 止咳潤肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯， 可止咳潤肺。
紅棗食療方
1、紅棗10-20枚煎湯常服， 用於脾胃虛弱、倦怠乏力、血虛微黃者。
2、大棗20枚、蔥白若干， 水煎去渣飲用， 用於虛勞煩悶、失眠者。
3、大棗和芹菜根煎湯， 常服可以改善高膽固醇血症。
4、紅棗黨參燉母雞， 可以用於術後血虛及重病後虛弱的恢復期患者。
5、紅棗、花生、冰糖各30克， 先煮花生， 再下紅棗冰糖， 睡前服用， 用於各種肝炎及血清轉氨酶高者。
