龍井茶是非常出名的一種綠茶， 我們不但可以喝到龍井茶， 而且也可以採用龍井茶來做菜， 用龍井茶做出來的菜肴不但有食材原本的味道， 而且加上了龍井茶的茶香。 我們可以採用龍井茶搭配上絲瓜以及豆腐做成提到美味的湯——龍井茶絲瓜豆腐湯， 一起看下文關於龍井茶絲瓜豆腐湯的做法。
龍井茶絲瓜豆腐湯的做法並不複雜， 我們需要用到的食材是龍井茶和絲瓜以及豆腐而已。 我們只需要四到五個步驟就可以做出龍井茶絲瓜豆腐湯來。
原料
絲瓜240克、豆腐150克、龍井茶3克。 鹽、香油、雞精。
製作方法
1、將絲瓜去皮洗淨， 切成小滾刀塊， 豆腐切小塊。
2、茶葉放入茶包中。
3、鍋中加水， 放入茶包， 煮2分鐘。
4、撈出茶包， 放入絲瓜、豆腐， 煮至絲瓜透明。
5、調味後， 出鍋即可。
貼士
1、茶葉只要善於搭配， 做出來的茶葉美食往往美味營養又健胃， 成為秋日裡不可缺少的佳餚。 但用茶入菜時， 要根據不同的茶性， 做不同的處理， 並搭配不同的美食。
2、用茶湯烹製菜肴自然有茶香， 最好入菜的茶湯是綠茶。 綠茶的種類很多， 但味道大多都是清鮮淡雅並有或濃或淡的花香， 淡淡的清香味很容易調味。
3、這道以龍井茶入肴， 不僅能發揮出食物原本的味道， 還能使湯有了茶芳。 此湯有清熱解毒、和脾胃、清熱瀉火的功效。 絲瓜富含防止皮膚老化的維生素B和增白皮膚的維生素C，
4、而且， 這款湯的口感， 更是有一種傳統鄉野的香氣， 只覺是帶著陽光山林下泥土的風露與日曬氣， 那純樸的清香令人回味， 只有沉浸其中才知其味， 有一種使人沉溺到底的好。
上文我們介紹了龍井茶這種非常有名的綠茶， 龍井茶不但可以用來飲用而且還能用來做菜和做湯， 上文就是採用了龍井茶搭配上絲瓜和豆腐， 做成一道美味養生的湯水——龍井茶絲瓜豆腐湯。 上文詳細介紹了龍井茶絲瓜豆腐湯的做法。
