鱸魚是我們比較常見的一種魚類， 這種魚類營養價值非常高， 而且肉質相對於四大家魚是更加細膩的， 鱸魚的刺較少， 適合老年人和小孩子食用， 而鱸魚雖然比較好， 但是會做的人非常少， 人們習慣了用四大家魚來烹飪， 而對鱸魚並不是太瞭解， 那麼， 怎樣吃鱸魚呢？下面就來看看講解吧。
鱸魚肉質鮮嫩， 沒有小刺， 它還富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效， 對肝腎不足的人有很好的補益作用。
1.將買回來的鱸魚去內臟去鱗。
2.準備蒸魚豉油。 （如果沒有可以用生抽加少量的糖，
3.將鱸魚放入蒸鍋大火蒸7分鐘（具體看魚的大小定時間）
4.將蒸好的魚換入另外一個盤裡， 蒸出來的魚湯倒掉。
5.小炒鍋放入適量的蒸魚豉油燒開。
6.將燒開的蒸魚豉油倒入蒸好的魚上。
7.另起鍋放入適量的食用油燒開。
8.薑蔥切絲擺放到蒸好的鱸魚上。
9.將燒開的熱油倒入準備好的魚上。 你會聽到喳喳作響的聲音。 說明油溫很高將薑絲淋熟了。
鱸魚是一種比較美味的魚類， 雖然人們對於鱸魚的做法不太瞭解， 但是希望大家看了以上的講解之後能夠瞭解一下鱸魚這種美味的魚類是怎麼做的， 以上講解了怎樣吃鱸魚的做法， 基本上是比較簡單的， 人人都能夠學會。
