干貝含有非常豐富的營養， 成年人吃干貝是很好的， 但是專家表示， 小寶寶最好不要吃， 因為干貝吃到體內後會因為化學作用而產生一些毒素， 這些毒素對成年人沒什麼影響， 但對小孩子就不同了。
兒童可以吃干貝嗎
兒童不宜食用。 原因是干貝所含的谷氨酸鈉可分解為谷氨酸和酪氨酸等， 在腸道細菌的作用下， 轉化為有毒、有害物質， 會干擾大腦神經細胞正常代謝。 大量食用會影響腸胃的運動消化功能， 導致食物積滯， 難以消化吸收。 干貝蛋白質含量高， 多食可能會引發皮疹。
干貝的食用禁忌
1、干貝與香腸不能同食， 因干貝中含有豐富的胺類物質， 香腸含有亞硝鹽， 兩種食物同時吃會結合成亞硝胺， 對人體有害。
2、干貝本性寒涼， 食用時最好避免與一些寒涼的食物共同食用， 比如空心菜、黃瓜等蔬菜， 飯後也不應該馬上飲用一些冰鎮飲品。 另外， 吃干貝後還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果， 以免導致身體不適。
3、食用干貝的同時最好也不要喝啤酒。 吃干貝時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸， 從而引發痛風。 尿酸過多， 會沉積在關節或軟組織中， 從而引起關節和軟組織發炎。
寶寶可以吃干貝粥嗎
其實， 寶寶也是可以適量吃干貝粥的。 通常， 六個月以上的寶寶就可以吃了， 但是媽媽們一開始只能給寶寶少喝一點兒，
干貝中富含豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等， 這些都對寶寶的成長發育很有益處。 因此， 適量給寶寶食用一些干貝粥是非常安全健康的做法。 對於大人來說， 常食干貝有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。 但是寶寶的吸收能力相對較弱， 干貝又是高蛋白質的滋補佳品， 所以媽媽們切記千萬不要給寶寶吃太多的干貝粥。 而且在熬制干貝粥的時候， 最好少放些油鹽， 這樣對寶寶的健康更有利。
