愛美的女人一年四季都在減肥、減肥、再減肥， 到底怎樣做才是最好的減肥方法？怎樣減肥最快最有效呢？如何做才是健康的減肥方式？今天就教大家幾款西蘭花減肥食譜， 現在就一起來看看吧！
1、上湯皮蛋西蘭花
材料：西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個。
制法：
1、西蘭花切成小朵， 用清水沖洗乾淨後， 放入加鹽的沸水中汆燙60秒， 撈起瀝幹水；
2、皮蛋去殼， 切小塊；姜蒜去皮， 都切成沫；胡蘿蔔去皮， 切成細片；
3、鍋燒熱放3湯匙油， 小火爆香薑蒜沫金黃色後， 倒入3碗清水煮沸， 加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯；
4、放入皮蛋和胡蘿蔔片拌勻，
2、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁（紅） 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒（紅， 尖， 幹） 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克、
制法：
1、 西蘭花去粗莖， 分成小朵， 粗莖削除厚片， 切成恰可入口的大小；
2 、在沸水中添加少許鹽， 放進西蘭花氽燙， 再用冷水過一下， 撈出瀝水；紅辣椒去蒂、去籽， 切成粗末備用；
3 、將植物油與蒜末放進平底鍋中， 用小火爆香， 放入紅辣椒與小蝦仁， 用中火拌炒， 待小蝦仁變色， 可淋酒少許料酒；
4 、放入西蘭花， 用大火快速爆炒， 再添加調味即可。
