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蒲公英可利尿治便秘 盤點蒲公英的5種吃法

中藥在菜集的時候植物藥根據藥用的部位不同, 菜集的季節也不一樣, 黃花綻放時蒲公英長得最茂盛, 性味最完壯, 藥效也最強。

蒲公英有什麼作用?

蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。 是藥食兼用的植物。 據《本草綱目》記載, 它性平味甘微苦, 有清熱解毒、消腫散結及催乳作用, 對治療乳腺炎十分有效。 無論煎汁口服, 還是搗泥外敷, 皆有效驗。 此外, 蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效, 被廣泛應用於臨床。 《本草綱目》有句雲:“蒲公英嫩苗可食, 生食治感染性疾病尤佳。 ”《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。

對於利尿可是有非常好的效果, 它具有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質, 對消化不良、便秘都有改善的作用, 另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效, 根則具有消炎作用, 可以治療膽結石、風濕, 不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳, 花朵煎成藥汁可以去除去雀斑, 可說是非常有用的一種香藥草, 新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者, 乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。

蒲公英應該怎麼吃?

眾所周知, 蒲公英的使用方法有很多, 不僅能入菜, 同時還具有很好的藥用價值, 所以一半可以爆炒、煮湯, 也可以熬粥、煎煮等等, 這些方法所治療的疾病和呈現出現的口感都是不一樣的。

具體的食用方法如下:

1、蒲公英全身都是寶, 根部也是可以服用的, 並且效果可以替代咖啡, 同時不容易對身體造成損害;

2、蒲公英的花也具有很好的調養身體的作用, 一般情況下都是將蒲公英花泡酒;

3、蒲公英的葉子也是可以服用, 還能夠直接生吃。 可以將蒲公英葉子進行涼拌, 加入適量的食用油還有食醋, 這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合, 會產生一種非常奇妙的享受, 適合在夏季的時候服用, 具有開胃以及促進消化的效果;

4、蒲公英也可以進行烹飪服用, 常見的食譜就有蒲公英炒肉絲, 不僅製作起來非常的簡單, 服用之後還能夠起到益氣解毒的作用;

5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進行醃漬,

經常服用能夠起到提神醒腦的作用, 不過一次不能服用過量, 避免對身體造成損害。

蒲公英中原本就是帶有一股苦味的, 有些人並不習慣服用, 想要減少這股苦味, 可以將洗乾淨之後的蒲公英放入開水中焯一兩分鐘, 去除之後進行烹飪, 能夠很好的減少苦味。

事實上日常獨用一些蒲公英水對於身體是很有好處的, 不僅具有清熱解毒的效果, 同時服用之後還能夠令肌膚越來越好, 甚至一些愛美的女性可以將蒲公英製作成為面膜, 這些對於身體都非常的有好處。 不過, 服用蒲公英之前一定要做好辯證工作, 同時還要科學服用, 這對於身體才是最好的選擇。

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