阿膠對人體健康有很多好處， 是一種男女老少都能吃的食物， 很多人都想知道喝阿膠上火嗎， 因為體質不同， 可能有的人喝了阿膠之後會有上火的症狀， 這種情況可以減少阿膠的用量。
1.阿膠的作用是養血滋陰， 多吃會滋膩礙胃(影響消化)， 體質偏溫性的人會有上火的現象， 如果在方中有阿膠， 由於配伍關係， 一般不會上火。 可以先吃一段時間感覺一下在說。
2.阿膠為補血止血、滋潤燥之良藥。 臨床應用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、
吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。
3.服用阿膠時注意以下幾點,可以避免上火. 服用阿膠儘量不放糖---淡食,或稍放點鹽----鹹食;欲甜食的宜用冰糖.
取陳年阿膠服用,一次的量不要過大. 以阿膠為基質,配製膏方時,要注意合理配伍,不要一味採用性質溫燥的物質.
加工阿膠時,為了增進藥效和吸收,多用黃酒來浸制,這種做法也助長了火氣,對於易上火的人來說可以用白開水來代替黃酒即可. 服用阿膠時,多吃蔬
