這些食材都很容易買到， 一般家庭中這種粗糧品種都會備上不少， 用來煮粥、煮甜品、打豆漿都能用的上， 做法也很簡單， 為了自己的荷包， 還是省省吧， 自己回家做。 薏仁具有利水消腫、去濕、 減肥的功效， 對皮膚能起光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 南方這段時間的濕氣比較重， 加入點薏仁對於祛濕效果非常好。 其實除濕佳品是綠豆薏米， 但綠豆過於寒涼， 而薏米本身也屬於涼性， 二者在一起更是涼上加涼， 不敢試了。
【蓮子紅豆薏米銀耳羹】 原料： 銀耳 1小朵 紅豆 1小蝶 薏米 1小蝶 紅豆 小蝶 冰糖 1小蝶
製作：1.準備好原材料；
2. 銀耳放入碗中泡發， 再清洗乾淨撕成小朵；
3. 蓮子、紅豆和薏米清洗乾淨後泡上；
4. 將撕成小朵的銀耳放入電飯煲中；
5. 再將泡好的其它材料放入；
6. 倒入適量的水；
7. 預熱到第二天早上7:00煮熟， 按下煮飯功能鍵；
8. 煮好後放入適量的冰糖即可。
小貼士：1. 不容易熟的紅豆、蓮子和薏仁要提前泡上幾個小時； 如果像我這樣預約第二早上煮的， 就可直接放入鍋中；
2. 銀耳要泡發後清洗乾淨撕成小朵；
3. 冰糖的量按個人口味隨意， 也可以不加。
