肝是人體很重要的一個消化器官， 如果肝出現問題臉上也會長痘痘、長雀斑、長皺紋等， 所以保護肝是一件很重要的事情， 保肝養肝最好的養生方法就是在食物上下功課， 多吃一些保肝養肝的食物對我們的肝有很大的好處。 下面我來跟大家介紹幾個保肝養肝的食物。
1、蘋果:一日三餐定量合理進食的普通人， 如能減少主食量， 吃二個蘋果， 就可把你血中的膽固醇降低16%， 所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。 梨:富含維生素、礦物質營養素， 有保護肝臟， 促進肝細胞再生的功效。
2、葡萄:中醫認為， 葡萄性平、味甘酸， 能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。 現代醫學則證明， 葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑， 具有很強的抗氧化活性， 可以有效地調整肝臟細胞的功能， 抵禦或減少自由基對它們的傷害。 此外， 它還具有抗炎作用， 能與細菌、病毒中的蛋白質結合， 使它們失去致病能力。 國外的研究證明， 新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。 香蕉:屬於低熱量但營養高的水果， 其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分， 在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
3、西瓜:有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，
4、積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法。 從護肝角度看， 一要選好運動場地， 以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項目， 以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好， 如慢跑、快走、太極拳、五禽戲等。 需要提醒的是， 睡覺前避免劇烈運動。
5、肝病患者不要劇烈運動， 但適量的運動還是不可少的， 如慢跑， 瑜伽。 同時， 要記得多補充水分、鹽分， 這樣才能及時地排除體內的濕熱及毒素， 防止肝病的復發。
6、飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的會， 有肝病的人應該完全戒酒。 抽煙和罹患肝癌有關。
7、泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜， 及發酵的酸煎餅、鹹魚等。 這些食品含硝酸鹽較多，
8、煙薰烘烤食物， 據報導， 波羅的海沿岸冰島等國家的人們， 喜歡吃薰烤的肉類， 那裡消化系統癌症(特別肝癌)特別多。 實驗證實， 天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時， 會產生大量的苯並芘(致癌物質)， 因此， 用高溫煙火薰烤出來的食品會受到污染。
