一、小炒黃牛肉
食材：牛肉500克、尖椒(1個)、蒜(2瓣)、幹辣椒(4個)、郫縣豆瓣(1湯勺)、白糖(1茶匙)
做法：
1、準備好所需材料；
2、將所有主料和配料放入鍋中；加入郫縣豆瓣醬和糖， 翻拌幾下；
3、蓋上鍋蓋， 選擇幹鍋炒程式；
4、程式結束， 拌勻即可。
二、醬肉炒菜花
食材：菜花、醬肉、蒜苗、雞精、食鹽
做法：
1、醬肉洗淨放水裡煮熟撈出冷卻。 菜花也洗淨， 再用手撕成小朵。
2、蒜苗切成段。 冷卻後的醬肉切成薄片。 鍋中倒入少許油把醬肉放入煎， 把醬肉內的油脂煎出來後盛起來。
3、鍋裡留底油放入菜花， 中火炒至花菜邊緣有些黃色。 調入少量的鹽， 再加入炒好的醬肉和蒜苗煸炒，
三、魚片蒸蛋
食材：
雞蛋3個， 魚片100克， 芝麻油、醬油、胡椒粉、鹽、料酒適量， 蔥花
做法：
1、魚肉清洗乾淨切片， 放鹽、料酒、胡椒粉醃10分鐘備用。
2、雞蛋先打入碗中， 加鹽、醬油打散， 然後倒入盤中， 上鍋隔水蒸8分鐘。
3、待蛋液凝固時打開鍋蓋， 放入醃好的魚片蒸5分鐘（魚片要擺均勻了， 別重疊在一起）。
4、出鍋後撒上蔥花、淋少許芝麻油即可開吃。 雞蛋和魚片都很爽滑哦。
四、麻辣川味涼麵
食材：麵條1把、醋(1大勺)、蒜(1/2大勺)、香油、橄欖油、細香蔥(2大勺)、白糖(1小勺)、芝麻醬(3大勺)、芝麻油(1大勺)、辣椒油(1大勺)、花椒粉(1/2小勺)綠豆芽(1把)、薑
做法：
1、麵條煮好後， 瀝幹水分， 放在一個抹了油的盤子裡， 淋上一大勺橄欖油， 將麵條抖散開， 用電扇吹涼
2、綠豆芽用開水焯一下， 撈出沖冷水再擠幹水分， 放在盤子中做底， 上面放涼麵
3、在一碗內， 先用冷開水調稀芝麻醬， 然後加入其他調料拌和， 澆到涼麵上， 撒上花生碎， 拌勻即可
