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萵筍別再清炒了,這個做法簡單易學,還能健壯機體、防癌抗癌

主料:萵筍500克, 幹辣椒10克

調料:鹽3克, 味精3克, 香油10克, 白砂糖10克

做法:1、將萵筍去葉, 剝皮, 洗淨, 切成細絲。

2、將切好的萵筍放在碗中參加鹽、放碗內醃10分鐘。 醃好後倒出萵筍中滲出的水分, 參加白糖、味精拌勻。

3、幹辣椒洗淨切細絲, 將炒鍋置火上, 倒入香油, 待油熱後, 放入辣椒, 炸出辣味。

4、將辣椒和香油一同倒入萵筍絲碗內, 拌勻裝盤即可。

小貼士:

萵筍具有推進利尿、下降血壓、預防心律失調的效果, 適用於老年人、孩童、用腦過度的人, 以及高血壓、心臟病患者。

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