別名：茆（（詩經》）， 屏風（《楚辭》）， 鳧葵（《毛詩傳》）， 虊（《說文》）， 水葵（陸璣《詩疏》）， 水芹（《齊民要術》）， 露葵（《顏氏家訓》）， 絲蓴（《唐本草》）， 馬蹄草、缺盆草（《經驗良方》）， 錦帶（《綱目》）， 馬粟草（《現代實用中藥》）。
性味：甘， 寒， 無毒。
歸經：入肝、脾二經。
入藥部位：為睡蓮科植物蓴菜的莖葉。
蓴的用法用量內服：煎湯或作羹。
外用：搗敷。
蓴的功效主治主治：治熱痢， 黃疸， 癰腫， 疔瘡。
蓴的禁忌①陶弘景：“性滑， 服食家不可多噉。 ”
②《千金·食治》：“多食動痔病。 ”
③《本草拾遺》：“常食薄氣， 令關節急， 嗜睡。 ”
④孟詵：“雖冷而補， 熱食之， 亦壅氣不下， 甚損人胃及齒。 不可多食， 令人顏色惡。
⑤《醫林纂要》：“多食腹寒痛。 ”
蓴的配伍①治一切癰疽：春夏用莖， 冬月用子， 就於根側尋取， 搗爛敷之。 用菜亦可。 （《保生餘錄》）
②治數種疔瘡：馬蹄草、大膏葉、臭紫草各等分， 擂爛， 以酒一碗浸之， 去滓， 溫服。 （《經驗良方》）
蓴的的相關論述①《本草匯言》：“蓴菜， 涼胃療疽， 散熱痹之藥也。 此草性冷而滑， 和薑醋作羹食， 大清胃火， 消酒積， 止暑熱成痢。 但不宜多食久食， 恐發冷氣， 困脾胃， 亦能損人。 ”
②《本經逢原》：“蓴性味滑， 常食發氣， 令關節急， 患痔漏、腳氣、積聚， 皆不可食， 為其寒滑傷津也。 《千金方》治熱瀉嘔逆漏氣， 澤瀉湯、麥門冬湯並用之， 取其清胃皖之熱逆也。 ”
板藍根 大青葉 鐵屑 金龍膽草 蝦蟆 穿心蓮 水田七 蟾皮 大青根 番桃葉 竹葉卷心 地柏枝 豆腐 葦莖 紫茉莉根 薔薇根 綠豆粉 羊髓