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夏天喝點冬瓜祛濕湯 盤點冬瓜湯的做法

冬瓜祛濕湯的做法

做法一

材料:祛濕湯包, 冬瓜, 姬松茸。

做法:1、把湯包裡的材料浸泡二個小時以上;

2、冬瓜洗淨去皮切塊;

3、姬松茸同樣洗淨;

4、把祛濕湯包與冬瓜、姬松茸一起下鍋燉熟即可。

做法二

材料:冬瓜, 茶樹菇, 蝦皮, 蔥花。

做法:1、將冬瓜削皮去籽, 將茶樹菇泡發, 切蔥花適量;

2、準備好燉盅, 將食材全部放入燉盅內加入適量的水後上火燉5分鐘;

3、5分鐘後放入鹽再燉15分鐘即可, 出鍋後灑上蔥花。

做法三

材料:冬瓜、排骨、蔥、鹽、雞精。

做法:1、排骨洗淨入沸水焯一下, 瀝幹水分備用;

2、鍋內放一丁點油, 放入蔥花炒香;

3、放入排骨炒香,

添入1.5大碗水, 加入鹽, 大火燒開, 轉小火燉至排骨軟爛;

4、冬瓜去皮切成薄片;

5、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可;

6、加點雞精就可以食用。

夏季吃冬瓜的好處

1、有助預防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質, 脂肪, 脲酶, 皂苷B族維生素等。 冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸, 其中主要成分也是亞油酸, 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂, 有助於防治冠心病。

2、養顏護髮

冬瓜裡的葫蘆巴堿主要存在於冬瓜瓤中, 它能幫助人體新陳代謝, 抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。 冬瓜核中含有油酸, 具有抑制體內黑色素沉積的活性, 是良好的潤膚美容成分。 冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,

並使肌膚細嫩光滑, 頭髮烏黑光澤。

3、減肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果, 被稱為“減肥瓜”。 《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”。 陶弘景《本草別錄》說:“冬瓜利小便, 治腹水腫脹。 ”後世本草亦多雲其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。 冬瓜中含有丙醇二酸, 對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。 冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能, 從而減少體內脂肪, 有利於減肥。 春夏季經常吃冬瓜, 對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑, 常用於水腫和體虛浮腫等, 還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿, 應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,

可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等, 還可解酒毒、魚毒等。

5、抗癌

冬瓜中的膳食纖維含量很高, 每100克中含膳食纖維約0.9克。 現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂, 防止動脈粥樣硬化。 冬瓜中的粗纖維, 能刺激腸道蠕動, 使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。

冬瓜祛濕湯怎麼做呢?文中小編已經給大家整理了3種冬瓜祛濕湯的做法, 此外, 夏季常吃冬瓜不僅能祛濕, 還有上文盤點的5大好處哦。

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