竹筍裡面含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鐵磷鈣等多種微量元素， 所以營養價值很高， 吃竹筍對身體健康有很多好處， 但孕婦吃竹筍需要控制好量， 吃太多對健康不利。
一、孕婦可以吃竹筍嗎
孕婦能吃竹筍。
孕婦可以吃竹筍， 但不宜多吃， 竹筍不宜消化。 竹筍對於懷孕引起的水腫， 產後虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。
二、孕婦可以吃竹筍嗎
1.竹筍含有大量的豐富元素， 竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。 多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多，
2.但是， 雖然可以幫助改善便秘， 但有一點要清楚， 竹筍是不利於消化的， 所以， 吃的時候， 要儘量少吃， 不能多吃。 一次最多也就是100克。
3.竹筍不好消化， 但是可以幫助消除水腫， 所以， 如果懷孕後， 水腫厲害的孕婦的話， 請吃竹筍了， 而且其有豐富的營養。
4.孕婦在吃竹筍的時候， 記得， 切得時候， 一定要按紋理來切， 千萬不要破壞了竹筍的紋理， 否則營養價值就完全沒有了。
5.竹筍含有一種白色的含氮物質， 構成了竹筍獨有的清香， 具有開胃、促進消化、增強食欲的作用， 可以解決有些孕婦胃口不好的問題。
6.春筍要質地鮮嫩， 黃色或白色最好；毛筍以整齊色白，
三、孕婦吃竹筍的注意事項
竹筍雖好， 但是也不能夠吃太多， 並且孕婦是一個人吃兩個人補， 所以飲食方面更是應該注意。 上文解答了“孕婦能吃筍嗎”的問題， 現在就來說說孕婦吃筍注意事項有哪些：
1、出現便秘、食欲不振的時候可以多吃一些竹筍， 一些身體肥胖的患者也可以多吃一些；
2、竹筍的做法有很多， 但是不同做法中含有的營養物質含量也是不一樣的。 所以要根據身體的營養需求來選擇合適的吃法， 常見的就有炒、燉、煮、涼拌等等；
3、竹筍屬於寒性，
4、孕婦吃筍之前最好先用開水焯一遍， 這樣可以儘量的去除竹筍中的草酸；
5、竹筍中含有的纖維比較多， 所以能夠有效的促進腸胃蠕動， 雖然對便秘患者非常的有利， 但是對於具有胃病的患者並不是很好， 非常不利於身體康復， 所以患有胃病的患者應該少吃；
6、竹筍雖好， 味道鮮美營養豐富， 但是也不能夠多吃， 否則很容易導致又發哮喘、鼻炎等等。 孕婦吃筍最好要細嚼慢嚥， 這樣有利於身體消化、吸收；
7、竹筍的做法有很多， 並且能夠和很多食材一起搭配， 烹飪出味道鮮美的食物。 但是， 千萬不能夠和鷓鴣肉一起吃， 否則容易出現頭痛和喉嚨痛的情況。
