美食就是一個城市的故事， 每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可， 所以大家都愛吃美食， 今天帶大家認識的是美食背後的故事， 每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。 美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。
炒雞蛋">
還在吃單一的煎， 炒雞蛋？試試這樣的三色蛋， 全家食欲立馬提起來，
黃金三色蛋的做法
雞蛋的蛋白蛋黃分開，
鹹蛋、皮蛋切小塊備用
（鹹鴨蛋、皮蛋買回來通常都是熟的，
不過皮蛋最好放在沸水中再煮個5分鐘，
可以讓蛋黃凝固，
切起來就比較方便，
成品也美觀）
容器用錫紙包起來備用， 這樣便於完整的將成品取出， 清洗起來也容易。 （我用的是18×9×7的蛋糕模）
把鹹蛋、皮蛋鋪在容器內， 倒入蛋白， 上蒸鍋先蒸5分鐘（蛋白與鹹蛋、皮蛋混合的時候不要攪拌， 如果攪拌的話容易把皮蛋的灰色帶出來， 蒸出來就不漂亮了， 只要輕輕地晃一下分佈均勻就好）
再把蛋黃液淋上繼續蒸10分鐘就好
蒸好的三色蛋取出放涼
完全冷卻之後切片擺盤
小貼士
1、皮蛋買回來在沸水中再煮5分鐘，
2、蛋白和蛋黃在攪打的時候不要打出泡泡， 有的話儘量撈除， 這樣蒸的時候才不會產生孔洞
3、蛋白與鹹蛋、皮蛋混合的時候不要攪拌， 如果攪拌的話容易把皮蛋的灰色帶出來， 蒸出來就不漂亮了， 只要輕輕地晃一下分佈均勻就好
4、蒸的時候， 鍋蓋不要蓋嚴， 放根筷子留些縫隙， 這樣不會產生太多的孔洞
5、鹹鴨蛋本身夠鹹， 因此這道菜不需要放鹽， 吃的時候根據自己的口味， 再蘸點香醋或鮮醬油都可以。
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