食材：水發黑木耳100克、水發黃花菜25克、泥鰍250克、生薑3片。
烹製：水發黑木耳、黃花菜分別洗淨、切碎， 泥鰍由售者宰洗淨， 一起下燉盅， 加清水2000毫升， 武火滾沸後改文火煲約2小時， 進飲時下鹽。 為3-4人用。
功效：清濕熱、養氣血、滋肝陰
黑木耳：潤燥利腸、補益補血
黃花菜：利濕熱、治黃疸
泥鰍：調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎、消腫保肝等療效
黑木耳黃花菜煲泥鰍
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有肝病多吃黑木耳有好處嗎？
根據你的描述你要患有肝病.指導意見：建議你要做肝炎全套,肝功能和肝臟彩超檢查.黑木耳可以吃但沒有治療作用. [詳細答案]
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鮮黃花菜不能吃
鮮黃花菜中引起食物中毒的物質叫“秋水仙堿”，攝取3-20毫克就可能導致死亡。秋水仙堿本身雖然無毒，但經胃腸吸收之後，在代謝過程中可被氧化為二秋水仙堿，這是一種劇毒物質，所以新鮮黃花菜必須焯熟再吃。... [詳細答案]
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吃黑木耳有什麼好處
黑木耳俗稱木耳，味甘、性平，具有補氣益智、滋養強壯、補血活血、涼血止血、滋陰潤燥和養胃潤腸的功效，適用於高血壓、崩中漏下、貧血、直面、慢性胃炎等多種疾病，是健康人常吃的滋補品。 黑木耳是一道味美價... [詳細答案]
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