學會這一招，這種烤魚方法，在家也能輕鬆做家常菜烤魚！

學會這一招， 這種烤魚方法， 在家也能輕鬆做家常菜烤魚！

各位小夥伴是不是在燒烤店裡面吃到了烤魚都好美味呀？學會小編這一招， 你在家都能輕鬆的做烤魚哦。

家常菜烤魚：

1、買好的草魚讓別人把魚鱗去掉， 清洗乾淨瀝幹水分。 在草魚上面鋪上切好的薑絲， 淋上適量的料酒和食用油醃制二十分鐘。

2、醃好的魚瀝幹水分， 鍋裡放入適量的油燒熱， 把魚放到鍋裡， 煎到兩面金黃。 煎好的魚放到烤盤裡面， 淋上生抽， 放上蒜頭。

3、炒料：鍋裡放適量的油燒熱， 然後放入豆瓣醬炒香， 炒出紅油。 然後依次放入：幹辣椒，

4、烤盤裡放上自己喜歡的蔬菜如：金針菇， 土豆片， 芋頭片等， 然後倒入剛剛煮好的料汁， 放上適量的香菜放到木炭爐上， 一邊烤一邊吃。 看下麵的圖片是不是這道家常菜在哪見過？

沒錯， 就是在燒烤店！有條件的小夥伴， 可以弄個工具把草魚放到木炭上面烤， 烤完之後再放到烤盤裡面， 這樣會更加香哦。

這一道能在家裡輕鬆做的家常菜烤魚就做好了， 你肯定學會了吧！