豬蹄含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比肥肉低。 它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性， 對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。 為此， 人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳餚”。
今天小編就用做三杯鴨的方式， 用電飯煲做了這道三杯豬蹄， 另外還順便在裡面放入了兩個雞蛋， 每次燒菜燉菜， 我都會順便鹵兩個雞蛋， 做好之後的豬蹄軟嫩Q彈， 非常好吃， 而且加入了桔醬， 可以非常有效的去除豬蹄腥味， 並且還能增加鮮香， 效果比用陳皮還好， 熟的速度也更快， 關鍵是能有效的去除豬蹄的油脂，
1、兩個豬蹄斬成塊焯煮至轉色後控水撈出、蔥打結、辣椒一根、100克生抽、100克米酒、100克焦糖水， 大家做的時候直接用冰糖就行了。
2、然後把豬蹄倒入電飯煲， 再把所有食材都放入電飯煲， 然後加入鹽、雞粉、桔醬， 功能選擇蹄筋、口感選擇濃郁、時間設定為五分鐘， 之後開始加熱。
3、時間到了， 打開鍋蓋， 放入雞蛋， 然後把時間設定為20分鐘， 至豬蹄熟透入味。
4、時間到了， 不要放氣， 燜十分鐘， 然後就可以盛出裝盤美美的享用了。
看，
是不是很有食欲呢？大家也可以做起來哦，
美味又養顏！
