盤點最適合吃薑的幾種人
胃口不好的人
“飯不香， 吃生薑”， 老祖宗說了， 胃口不好的時候可以吃點薑。 生薑具有獨特的辛辣味， 可以刺激味蕾， 健脾開胃。 生薑中的薑辣素， 能起到促進消化、健胃、增進食欲的作用。
在食欲不振時吃1~3片生薑片， 可以促進食欲。 如果不能接受生薑的味道， 可以把薑放在醋中浸泡後食用， 不但能減輕薑的辣味， 還有助提高食欲。 生薑陳皮茶也有開胃促消化的作用， 取2~3片生薑和2~3片陳皮， 用開水沖泡即可。
長時間吹空調的人
在空調房時間太長很容易受寒， 加上一直不出汗， 會使人頭痛、頭悶、噁心，
對上班族來說， 夏天可以常喝生薑茶， 取生薑3~5片， 用沸水沏開， 趁熱喝。 常喝生薑粥也有助預防空調病， 具體做法是：取薑10克， 大米50克， 大米洗淨後加水熬粥， 快熟時加入薑， 煮至米熟即可， 趁熱服食。
胃寒的人
冷飲和瓜果是很多人消暑的好幫手。 但對胃寒的人來說， 這些食物可能會引起胃痛、腹瀉等症狀。 姜味辛、性溫， 可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉、食欲不振等症狀， 是健胃、暖胃的上好食材。
胃寒的人可以在早上用姜煮水喝， 薑水能配合人體清晨陽氣的上升，
風寒感冒的人
夏季氣候多變， 再加上貪涼， 如果長時間吹電風扇， 空調溫度太低， 過多食用生冷食物， 很容易受風寒而引起各種不適應症。
此時喝一碗紅糖姜湯可以有效緩解不適， 因為生薑有發熱、祛風、散寒的功效， 而紅糖能養血、活血， 和薑搭配， 能改善體表迴圈， 治療風寒感冒。
5種人不能吃薑
1、手腳心發熱的人：這類人屬於陰虛體質， 是體內津液不足所導致。 而生薑性溫， 會容易耗損津液， 加重陰虛的程度， 使津液虧損得更厲害， 還會出現口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。
2、眩暈耳鳴的人：有此症狀的人多是由於肝火過旺導致的一些併發症所致，
3、肝炎病人：一般情況下， 肝炎病人都是忌吃薑的， 因為常吃姜會加重其症狀， 生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。
4、口臭的人：中醫認為口臭是由胃熱所致， 生薑性溫， 胃熱的人吃會加重原有的胃熱， 甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
5、便秘人群：便秘多屬於腸熱， 此時如果過食生薑， 也會加重症狀。
6、咳痰較黃的人：痰黃的人是因為肺熱肺燥， 生薑性溫， 食用姜易加重症狀。
7、脫髮的人：中醫認為， 頭髮與腎有密切關係， 老年人腎精不足， 腎陰虧虛， 頭髮得不到充足的滋養， 就會脫髮， 生薑性·溫， 脫髮的人食用， 腎陰虛更甚，
還有陰虛火旺、目赤內熱者， 或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者， 都不宜長期食用生薑。
