海參的營養價值豐富， 含有豐富的膠原蛋白， 能夠對術後的傷口起到加快恢復的作用， 因此， 許多人喜歡在術後食用海參， 而孕婦產後正出於身體極度虛弱的時刻， 這時候可以食用一些滋補食物， 那麼， 產後吃海參好嗎， 有哪些禁忌呢？
首先， 產婦是能吃海參的。 海參同人參、燕窩、魚翅齊名， 是世界八大珍品之一。 海參不僅是珍貴的食品， 也是名貴的藥材。
產婦吃海參的禁忌
禁忌1、每天食用別超一隻
對於體質虛弱的產婦來說,每天一隻海參是比較好的食補法。 對於健康產婦來說,特別是氣候較為乾燥的地區,過食海參應考慮到“上火”的問題。
禁忌2、春季應少食海參
需要提醒的是， 春天是容易上火的季節， 尤其是北方春季多乾燥。 食補時尤其要注意， 勿過多食用易使人上火食物， 海參也包括在內。 因此,春季吃海參應再減量。
禁忌3、腎功差者應少食
海參為高蛋白食品， 分解產物氨基酸多由腎臟排泄。 所以， 腎功能差者一次不可多吃。
禁忌4、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食， 以防其中的鞣酸導致蛋白凝固， 影響消化吸收， 引起腹部不適。
禁忌5、烹調方法切忌深加工
從營養角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失， 而且味道鮮美，
