1、脾胃虛寒者慎用
因為阿膠性滋膩， 消化系統不好， 或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用。
2、經期千萬不能服用
如果經期服用阿膠的話， 會造成本次月經量過多或者以後的經期紊亂的， 如果補血益氣養身體調養氣色的話， 一定要等月經完全結束後才可以服用。
3、注意服用量
如沒有胃腸疾病的話， 服用量為每日3次， 每次5g為最好， 如果服用量過多的話， 比較容易引起上火。
4、防上火
阿膠性味甘平， 不是熱性之品。 所以， 阿膠上火不是絕對的， 只有在特定情況下才會上火。 比如人的體質比較熱， 或者吃得量比較多，
那麼如何預防吃阿膠上火呢？如果您吃阿膠經常上火， 可以注意以下幾點：
首先， 要配著性情涼潤、輕清的食物一起吃。 比如藕粉、蓮子、荷葉、番茄、山藥、烏梅等食物和阿膠、粳米煮在一起， 熬成粥， 每天早起或晚上喝一盅， 就是很好的服用方法。 千萬不能和黃酒之類熱性、發散性的東西配著吃。
其次， 要注意服用量， 一般每人每天最多3--10克， 易上火的人可以少吃， 細水長流， 也可改善體質。
5、防滋膩
阿膠屬藥用膠類， 有些粘膩， 正常人適量服用是沒有問題的， 但對於大便溏薄、消化功能很弱的人來說就要注意了。
