現在， 很多孩子脾虛弱， 究其原因， 與吃肉過多有關。 因為肉食美味， 人們都喜歡吃， 而家長無法控制孩子對肉的喜愛， 結果孩子越來越失控， 最終只喜歡吃肉， 少給他吃肉就不行， 甚至有的孩子只吃肉， 一口青菜都不吃。 這也就引發了一些問題的出現。
孩子吃肉過多的壞處
1、容易變胖
因為肉類是屬於高脂肪的食物， 在每日飲食中， 脂肪占總熱量比例高的飲食形態， 比較容易讓人變胖。
大家可能有過這樣的體會， 有的孩子， 只要一有點兒外感， 火馬上就出來了， 立刻扁桃體就腫了，
3、會攝取較多的飽和脂肪酸
豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。 我們都知道飽和脂肪酸攝取過多， 容易引起高血症等慢性病。 或許您會說， 小孩的身體代謝狀況較好， 應該無所謂， 但各種慢性病都是日積月累而來的， 還是應該要趁小開始保養。
4、因營養攝取不均衡， 反而瘦弱
因為人體需要各類的營養素， 必須在這些營養素全都足夠的情況下， 才能促進生長發育， 即使肉類含的蛋白質是生長所必需， 但無其他營養成分配合， 仍不足以維持正常的生長。
5、若同時不愛吃蔬菜水果，
只愛吃肉不吃蔬菜的小朋友， 會因為纖維質攝取量不夠而便秘（纖維質可以增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖）。
孩子只吃肉不吃青菜怎麼辦？
1、用餐時先吃菜後吃肉
新的營養指南建議， 你的餐盤裡至少應該有一般是蔬菜和水果。 做飯時， 應該首先考慮家裡今天有什麼蔬菜， 然後再想想可以加哪些穀類和肉類來搭配， 這樣， 蔬菜和水果就會成為用餐的主角， 而谷類和肉類則成了輔助。
2、水果蔬菜當零食
不要把水果和蔬菜收起來， 應該鼓勵家裡每個人隨時可以吃。 媽媽可以每天花一點時間， 準備可當零食吃的水果或蔬菜， 如蘋果、胡蘿蔔等， 放在一眼就能看到的地方，
3、蔬菜也有肉味兒
燉肉湯燴菜， 紅燒雞塊、排骨等燴菜， 也可以加入山藥、蓮菜、胡蘿蔔、土豆、豆製品、綠葉蔬菜、菌類蔬菜等等作為配菜， 色彩繽紛的蔬菜彙集在一起， 大大增強了兒童的食欲。 增加配菜遵循的原則是：隨著兒童年齡由小變大， 加入菜的品種及數量由少變多， 引導孩子多吃蔬菜也是一個循序漸進的過程。
