當想吃蔥油餅的時候, 怎麼辦?包餃子多出有餃子皮的時候, 怎麼辦?分享一種蔥油餅的做法, 用餃子皮就能搞定哦。
1. 準備原材料, 餃子皮若干, 蔥花適量, 油適量, 鹽適量
2. 案板上塗油, 放上一片餃子皮
3. 餃子皮上刷一層薄油, 撒些鹽, 鋪上蔥花
4. 蓋上第二片餃子皮
5. 重複步驟 3, 直到添加餃子皮五片左右
6. 擀麵杖橫向縱向慢慢向邊緣按壓
7. 最後擀成薄片
8. 平底鍋入少許油, 小火慢煎, 直到兩面微黃, 中間鼓包就可出鍋
9. 出鍋圖
小貼士:
每片餃子皮上的鹽不要多, 只要一點點 一點點 一點點就可以了, 不然最後的成品會鹹;
一定一定小火慢煎, 不然表面已經焦了, 中間還沒熟;
喜歡軟一點口感的話趁熱裝進保鮮袋密封, 等涼了就軟了。